El sector de la industria frigorífica en particular, así como toda la cadena cárnica de valor en general, atraviesa hoy una grave crisis, como consecuencia de años de erráticas restricciones a la comercialización y de la falta de una política ganadera de mediano y largo plazo.
El subsecretario de Ganadería, Alejandro Lotti, recorrió la planta Genética Las Lilas junto a una delegación de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China.
El manejo y ajuste de la carga del rodeo para analizar cuánto forraje habrá a lo largo del año. Infocampo dialogó con Luis Gándara, y aseguró que realizar el tacto en otoño es una herramienta muy útil para identificar las vacas preñadas de las vacías.
El pedido fue formulado por los representantes de la Mesa Nacional de Productores de Leche, Ezequiel de Freijo, Carlos Brave y Andrés Egli en el marco de la muestra ExpoAgro 2013 que se realiza en la localidad bonaerense de Baradero.
Según trascendió, el valor de la dosis será de $8. Habrá también contra la brucelosis, que costará $4 con la caravana identificatoria que exige el Senasa.
Algunas empresas debieron afrontar incrementos que oscilan entre el 400% y el 600%, sumas que -afirman- resultan impagables. La Superintendencia de Riesgos de Trabajo de la Nación no da respuestas al sector.
El ex presidente del IPCVA y actual responsable del Foro Mercosur de la Carne, Dardo Chiesa, dio su visión sobre el futuro de los mercados de carne vacuna, resaltando que actualmente “el eje de los negocios pasa por el Sudeste Asiático y más precisamente, por China”.
Figuran en la lista el menor stock nacional, la consolidación del feedlot y la brecha entre el margen agrícola y el ganadero.
Momento de Campo dialogó con el titular de la granja avícola “La Chamarrita” de Costa Grande quien explicó acerca del funcionamiento del establecimiento y reflexionó sobre el sector avícola argentino.
Hasta el 1 de junio se realiza la inscripción obligatoria de los establecimientos lecheros y cabañas en el Plan Nacional. El trámite es gratuito y debe realizarse en la Oficina del Senasa más próxima al predio productivo.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
© Copyright 2010 Momentos de Campo. Todos los derechos reservados. Design By Gnosis