El novillo pesado ya vale más que el novillito
Por primera vez en más de 10 años, el valor del novillo de exportación supera entre siete y 10 por ciento al novillito de "feedlot".
Para promocionar la carne fueron nueve las giras al exterior
Organizadas por el IPCVA se trabajó en China, Japón y Corea y otros países asiáticos. Hoy Japón compra carne argentina.
Brasil: Paraná vacunará contra aftosa por última vez en mayo
Junto con Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rio Grande do Sul y Santa Catarina (libre de aftosa sin vacunación), integrarán el bloque que, según el programa oficial, busca alcanzar el estatus de libre de aftosa sin vacunación en 2021.
Declaración de nacimiento, muerte y cambio de titularidad
A partir del 14 de noviembre, los productores podrán hacerlo por intermedio del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal, utilizando internet.
Brasil se ubicó como la plaza más competitiva de la región
En los últimos diez días hubo aumentos en la Argentina por la revaluación del peso y retrocesos en el gigante regional, reacomodándose el ranking. Mientras el clima provocó incrementos en Paraguay, Uruguay continúa con tendencia bajista.
Los faenadores también innovan
De la mano de las crecientes exportaciones argentinas de carne, plantas que estaban paradas o a media máquina invierten en nuevas tecnologías de noqueo y procesamiento.
IPCVA: Buenos negocios y más promoción en la CIIE de China
Las 13 empresas que acompañan al IPCVA en el Pabellón Argentine Beef trabajaron sin parar las extensas nueve horas de la muestra y varias de ellas incluso firmaron contratos con empresas estatales chinas.
Establecen márgenes de tolerancia para faena de livianos
Sólo se considerará en infracción la cantidad de reses que sobrepase el porcentaje de tolerancia establecido. La resolución entrará en vigencia a partir del 31 de octubre.
Ganadería: la recuperación de precios llegaría en 2019
La oferta ganadera, después de la restricción de principios de septiembre, tiende a regularizarse. Las faenas vuelven a ser importantes, con una reducción estacional de la oferta de vacas, y en menor medida de novillos pesados.
Mitos y verdades en torno al peso de faena
Un informe del INTA, señala que aunque en el corto plazo el negocio ganadero se siga centrando en el animal liviano, no existen argumentos técnicos ni sistémicos para justificarlo.
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