El precio de la hacienda ha tenido aumentos, pero el l铆mite est谩 dado porque el mercado depende s贸lo del consumo interno. El riesgo de que las subas queden absorbidas por la inflaci贸n, que sigue aumentando los costos de producci贸n.
En la jornada de hoy se comercializaron 4778 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el jueves pasado cuando se vendieron 3253 animales.
Estados Unidos y Canad谩 volver铆an a importar carne vacuna fresca desde Argentina en forma inminente, seg煤n estim贸 el presidente del IPCVA, Gonzalo 脕lvarez Maldonado. 鈥淧ueden haber novedades en el principio de 2014鈥, dijo el dirigente ganadero.
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) record贸 a los productores y a los consumidores las precauciones que deben tener en cuenta para prevenir la enfermedad.
En la jornada de hoy se comercializaron 2735 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1772 animales.
En la jornada de hoy se comercializaron 1772 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 3676 animales.
La suba de la hacienda en las 煤ltimas semanas puede atribuirse m谩s al consumo interno que a una recuperaci贸n de la exportaci贸n. Durante el mes pasado, China se convirti贸 en el segundo destino para la carne argentina detr谩s de Rusia.
Se ha llegado a inocular contra la aftosa a 180.000 cabezas de ganado en el departamento de Concordia. En el caso de brucelosis se lleg贸 a 1.068 terneras, seg煤n datos de la Fucofa.
La faena de vacas fue en octubre 煤ltimo la m谩s alta desde abril de 2010, al ubicarse en 44% de los animales enviados a matadero, lo que hace peligrar el stock ganadero y refuerza las advertencias sectoriales de que los precios del ganado y de la carne al consumidor sufrir谩n incrementos en 2014.
Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 34,2% en septiembre respecto del mismo mes de 2012, seg煤n un informe del Instituto de Promoci贸n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
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