A diferencia de a帽os anteriores, el mercado ganadero se destac贸 en 2014 por el importante ingreso de hacienda a remate. Tras la suba oficial de la divisa, Etchevehere se帽al贸 "hace tres a帽os que el precio de la hacienda en pie no se mov铆a".
El remate de terneros realizado ayer mi茅rcoles en el Rosgan registr贸 un valor negociado promedio de 17,25 $/kg (en un rango de 14,70 a 19,25 $/kg). Se trata de una cifra 9,0% superior al promedio de diciembre de 2013 (15,82 $/kg).
Despu茅s de la reuni贸n que tuvieron el martes con el secretario de Comercio, Augusto Costa, los principales exportadores estuvieron con el subsecretario de esa dependencia, Ariel Langer. Y comenzaron a trabajar sobre precios y lugares de distribuci贸n en supermercados y otros puntos de venta para cuatro cortes parrilleros de novillo y vaca: asado, va
La Asociaci贸n de Frigor铆ficos e Industriales de la Carne (AFIC) reclam贸 ayer bajar el IVA a la carne de cerdo y de ave del 21% al 10,5%, como est谩 gravada la bovina, para "incentivar el crecimiento del Producto Bruto Interno" se帽al贸 el director ejecutivo de la AFIC, Daniel Urc铆a.
La Bolsa de Comercio de Rosario ser谩 la sede el 11 y 12 de junio del Primer Congreso Ganadero Rosario 2014 鈥淕anader铆a integrada, una necesidad presente para desafiar el futuro鈥, organizado por la Sociedad Rural de Rosario.
El Senasa sum贸 el cap铆tulo XXXII referido a la aplicaci贸n de criterios de bienestar animal en establecimientos de faena.
Un mercado flojo, a la espera de las lluvias. Por el lado de la oferta, la faena ha venido mes a mes ubic谩ndose por encima de igual mes del anterior, y todo indica que la faena de enero ser铆a igual o algo mayor a la del mismo mes del a帽o 颅pasado.
Pese a que se aceler贸 la devaluaci贸n del peso, el tipo de cambio y los costos internos hacen que los codiciados bifes nacionales sean m谩s caros que los de Brasil, Paraguay y Uruguay.
As铆 lo indic贸 Miguel Taverna 鈥搑eferente en lecher铆a del INTA Rafaela, Santa Fe鈥, para quien es 鈥渇undamental鈥 que los tambos adopten buenas pr谩cticas de manejo e inviertan en infraestructura apropiada para mitigar el impacto del estr茅s cal贸rico, asegurar el bienestar animal y la consecuente eficiencia productiva.
Pese a que se aceler贸 la devaluaci贸n del peso, el tipo de cambio y los costos internos hacen que los codiciados bifes nacionales sean m谩s caros que los de Brasil, Paraguay y Uruguay.
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