Argentina produce carne sustentable
La ganadería tiene un bajo nivel de emisiones de efecto invernadero a nivel internacional y las correspondientes a la producción argentina representan solo 0,15% del total del planeta, según informe del IPCVA.
El margen bruto del feedlot volvió a caer en octubre
El feedlot se ve perjudicado, a la vez, por la suba de la relación ternero/novillo y por la baja de la relación novillo/maíz.
¿Qué está pasando en los mercados de carne bovina?
Las 77.000 ton exportadas de carne bovina argentina en septiembre 2020, equivalente a res con hueso, generaron ingresos por US$ 309 millones, con mayores valores por tonelada.
Octubre marcó un aumento en todas las categorías
Según el informe de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER), la pizarra marcó aumentos en todas las categorías, aunque algunas muy por debajo de lo esperado.
Producir carne a pasto, opción sustentable con potencial
Desde el INTA reconocen que el engorde pastoril es una estrategia productiva que permite dar respuesta a las nuevas exigencias de la sociedad.
Novillo Mercosur: subas en la Argentina y bajas en Brasil
El ganado argentino fue el único que subió en dólares en la región con una mejora semanal de 11 centavos, apoyada en la demanda Hilton.
El 2021 finalizaría con 820.000 tns. de carne exportadas
Ajustó al alza sus proyecciones de envios al exterior que estará impulsada por una mejora en la demanda tanto china como europea. La industria frigorífica ratificó este escenario y anunció que las ventas en septiembre aumentaron en relación con el mes pasado.
Se viene el cambio de paradigma para la ganadería
Si el 20 o el 30% incorporara la ‘ganadería regenerativa se podría capturar casi todo el dióxido de carbono generado en la Argentina’.
El novillo argentino cotizó en alza en la semana
Ganó tres centavos de dólar ante una oferta que no satisface la demanda. Paraguay y Brasil lideran las bajas generalizadas.
Feedlots encierran menos y producen ganado más liviano
En los feedlots la ocupación es de solo 61% y el índice de reposición de 0,78. La mayor parte de las empresas están vaciando corrales.
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