Liniers arrancó la semana con pocas ventas
En la jornada de hoy se comercializaron 1772 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 3676 animales.
La demanda todo lo puede
La suba de la hacienda en las últimas semanas puede atribuirse más al consumo interno que a una recuperación de la exportación. Durante el mes pasado, China se convirtió en el segundo destino para la carne argentina detrás de Rusia.
Antiaftosa: se vacunó el 58 % del rodeo
Se ha llegado a inocular contra la aftosa a 180.000 cabezas de ganado en el departamento de Concordia. En el caso de brucelosis se llegó a 1.068 terneras, según datos de la Fucofa.
La industria en su actividad más alta en 4 años
La faena de vacas fue en octubre último la más alta desde abril de 2010, al ubicarse en 44% de los animales enviados a matadero, lo que hace peligrar el stock ganadero y refuerza las advertencias sectoriales de que los precios del ganado y de la carne al consumidor sufrirán incrementos en 2014.
Exportaciones de carne subieron 34%
Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 34,2% en septiembre respecto del mismo mes de 2012, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
El precios de la carne subió un 9%
Los precios de la carne vacuna aumentaron 9% en los primeros nueve meses del año con relación al mismo período del 2012, menos que la tasa de inflación que marcan los privados.
El Forward Ganadero a pura marcha
Un contrato a futuro que le da seguridad a los actores del forward ganadero, indicó Raúl Milano al analizar el comportamiento de la herramienta lanzada al mercado por el ROSGAN.
Entonado, pero segmentado
El impulso de los precios viene de la exportación, sobre todo de vacas y novillos pesados, y del alza del cuero, que mejoró el poder adquisitivo de la industria. Subieron más las categorías de pesados que las más livianas de feedlot.
Advierten que habrá un millón de cabezas menos
Este año se aceleró la faena, en especial de hembras. Guillermo Moreno ordenó que se controle que no se maten animales chicos.
Recomendaciones para evitar la triquinosis
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reiteró algunas recomendaciones útiles para prevenir la triquinosis como no ingerir carne cruda, chacinados, embutidos o salazones sin el control sanitario adecuado.
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