Carnes frescas arriba, abajo las de Hilton
Las exportaciones de carnes frescas bovinas subieron un 5 por ciento en 2014, superando las 113 mil toneladas, de acuerdo a los datos publicados por el SENASA.
Un stock bovino que seguiría sumando cabezas
Al rodeo actual de 51,6 millones de cabezas (marzo de 2014), se le podría “extraer” o faenar 12,9 millones de cabezas. En el último año, la faena fue de 12,4 millones de cabezas.
Frigoríficos advierten un escenario difícil ante paritarias
"El reciente viaje a China, la reunión de ambos presidentes –Cristina Kirchner y su par chino Xi Jinping- y que nuestras carnes estuvieran en agenda, tuvo un valor simbólico importante para los que apostamos por el desarrollo ganadero", señala un comunicado de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de Argentina (Fifra)
Japón comenzó a auditar la carne uruguaya
Buscan verificar "in situ" las garantías ofrecidas para la exportación de cortes bovinos madurados y desosados.
Carne argentina pierde terreno
La menor competitividad de la carne argentina generó una pérdida de mercados frente a países que antes se ubicaban varios escalones por debajo.
Una fábrica de forraje fresco
Un sistema hidropónico que llegó de Australia permite contar con alimentos de alta calidad para planteos extensivos, en sólo seis días y a costos competitivos.
La faena de hembras sigue en niveles elevados
El mes pasado se sacrificaron 1770 hembras más y 4560 machos menos que en enero 2014.
Nuevos requisitos para el movimiento de bovinos y bubalinos
Regirán nuevos requisitos para el movimiento de bovinos y bubalinos en lo que respecta a brucelosis y tuberculosis.
Estiman que la carne de cerdo reemplazará a la de vacuno
Su calidad y propiedades aumentan la demanda del producto. Los especialistas aseguran que la carne de cerdo presenta bajos valores de sodio, un dato importante a tener en cuenta para personas hipertensas.
La industria frigorífica arma su agenda
En un encuentro celebrado ayer entre empresarios de la industria frigorífica y el Gobierno, se diseñó la estrategia que permita este año ingresar más productos cárnicos a países asiáticos y europeos, este último a partir de la cuota 481.
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