Con hongos comestibles, desarrollan alimentos funcionales
Avanza el desarrollo de un proceso con luz UV-B que permite obtener alimentos funcionales fortificados de manera natural con vitamina D2, a partir de hongos comestibles.
Argentina lideró abastecimiento de aceites a India en 2025
Argentina se consolidó en 2025 como el principal abastecedor de aceites vegetales de la India, de acuerdo con un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Chips de mozzarella: innovación para mejorar la nutrición
El Instituto de Alimentos (ITA) del INTA Castelar logró un desarrollo inédito en el país: chips de mozzarella con alto valor nutricional, que concentran los beneficios de la leche en un formato liviano, duradero y sin necesidad de refrigeración.
Argentina y Japón mejoran condiciones para exportar cítricos
Este logro estratégico permite optimizar los procesos de control y reducir costos operativos y logísticos para el envío de los productos.
Flores comestibles, una nueva oportunidad productiva
El Ing. Agr. Cristian Javier López, titular de la Cátedra de Horticultura y Floricultura de la Facultad de Ciencias Agrarias-UNLZ, explicó cuáles son los requisitos que deben cumplir las flores para ser consideradas comestibles.
El RENATRE lanzó un nuevo Plan de Facilidades de Pago
El RENATRE aprobó un nuevo Plan de Facilidades de Pago, destinado a privilegios rurales inscriptos que registren deudas con vencimiento hasta el 31 de diciembre de 2025.
Alerta extrema del SMN por incendios en plena campaña
El SMN advierte riesgo extremo de incendios y crece la preocupación por pérdidas en cultivos, campos e infraestructura rural.
Chicharrita del maíz: sin alertas en la zona central
La Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis recomendó, en el NEA y el NOA, extremar el seguimiento ante variaciones poblacionales que podrían anticipar la necesidad de controles.
El RENATRE designó nuevas autoridades
El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) designó a los directores que se desempeñarán en el período que inició este 1 de enero finalizando el ejercicio el 31 de diciembre del 2026.
Mercado rural: expectativas en alza y cautela en la oferta
El InCAIR registró una caída del 10,5% en noviembre, pero el clima de confianza y la expectativa de reglas más claras sostienen el interés de los compradores.
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