Faena de hembras: en enero 15% más de vaquillonas
El perfil de la faena de enero último, con una participación de las hembras del 45 por ciento, muestra signos preocupantes.
La carne al mostrador aumentó menos que la inflación
Según el IPCVA, en el último año los cortes vacunos mostraron un alza de 18,6% mientras que la inflación informada por el INDEC fue de 25%.
Es el momento de integrar exportación con consumo interno
Jorge Torelli, Gerente Frigorífico Mattievich, analizó las perspectivas del sector exportador bovino, que con su buen andar confirma la tendencia ascendente que registra desde 2016.
El maíz empuja los costos del feedlot
Juan Eiras, de la Cámara Argentina de Feedlot, analiza el impacto de la suba del cereal en los costos productivos.
Argentina representó casi el 10% de la exportación de carne
En el año 2017 la participación argentina en las exportaciones totales de cortes frescos bovinos del Mercosur fue de apenas un 9.7%. Brasil lideró el negocio con el 61.6%, seguido por Uruguay (15.6%) y Paraguay (13.1%).
Agroindustria redistribuirá 796 toneladas de cuota Hilton
Lo harán entre frigoríficos exportadores con el objetivo de cumplir con el cupo total de 29.500 toneladas de carne vacuna para enviar a la Unión Europea.
En enero volvió a crecer la faena vacuna
La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) señaló que en enero el nivel de actividad de la industria frigorífica vacuna volvió a crecer en términos interanuales.
Hasta el 31 de marzo se deben validar las caravanas
El productor tiene que realizar el trámite en la oficina del Senasa que corresponde a la jurisdicción de su predio.
No se podrá faenar animales sin controlador electrónico
Los CEF son un sistema de balanzas y cámaras de video sincronizadas que permiten capturar datos e imágenes en el palco de faena de todos los frigoríficos y mataderos del país.
La devaluación le da más competitividad al novillo argentino
Un nuevo retroceso en dólares y pequeñas subas en Brasil y Uruguay lo separaron más de sus competidores y sigue siendo el más barato del Mercosur. Paraguay, pese a una baja sensible, continúa como la plaza más cara. Los valores en la Unión Europea, EE.UU. y Australia.
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