Se frenó la compra de miel
Desde hace unas semanas las operaciones se realizan a cuentagotas. El último precio se mantiene firme en los 35 pesos.
Tras un par de meses con una interesante actividad comercial y con el precio en alza, la compra de miel se frenó y los apicultores se mantienen expectantes esperando que se reactive, según Portal Apícola.
Los últimos precios que se manejan rondan un piso que se encuentra entre los 32 y 33 pesos y un techo que en algunos casos supera los 35, aunque dependiendo de operaciones puntuales.
Los plazos de pago se estiraban como máximo hasta los 30 días, pero incluso varias transacciones se estaban (antes del párate) efectuando de contado o a lo sumo con una semana de espera en los cobros.
En varias zonas de la Provincia de Buenos Aires los valores se encontraban cercanos a los 36 pesos, cifras similares se manejaban en Córdoba y Santa Fe, en tanto que en La Pampa se hablaba de 34 a 35 pesos y en Entre Ríos, donde las mieles son más oscuras los valores fluctuaban entre los 32 y 33 pesos con cincuenta.
Por su parte, hacia la región cuyana también se manejaban valores que estaban en el orden de los 33 a 35 pesos aproximadamente.
¿Por qué se frenó?
Hay varios factores que confluyen para éste párate, que en principio sería momentáneo, por un lado los exportadores adquirieron buena cantidad de miel durante los primeros tres o cuatro meses del año (tal como lo marcan los números) y de ésta manera pudieron cubrir los contratos ya establecidos con el exterior, y ahora se mantienen expectantes aguardando como se desenvuelve el comercio internacional en general.
Por el otro, Estados Unidos está pronto a comenzar con su cosecha y en consecuencia en ésta parte del año (semanas más, semanas menos) comienzan las especulaciones por parte de los compradores internacionales, apostando a tener una campaña favorable que les permita no tener que importar tanta miel.
¿Cuánta miel se cosechó?
Existen muchas especulaciones sobre los promedios que se obtuvieron en la última zafra de miel.
En su momento se hablaba de una temporada muy floja que apenas alcanzaría las 40 a 45 mil toneladas, sin embargo sobre el cierre se dio un repunte en varias zonas y en consecuencia las estimaciones indican que la cosecha estaría en el orden de los 50 a 53 mil toneladas aproximadamente, es decir muy similar a lo que fue en 2015 y unas 15 mil por debajo en relación al año pasado.
