Se consolidan los precios de la miel
El precio medio de venta en enero fue de 2.063 US$/tn y en febrero de 2.145 US$/tn. Se observa un cambio de tendencia positiva de los precios pagados al productor en los últimos meses.
Las ventas externas en el primer bimestre del 2017 dieron como resultado un volumen de miel a granel comercializado de 8.080 toneladas por un monto de U$S 16.955.936 millones. El precio medio de venta para enero fue de 2.063 U$S/tn y para febrero de 2.145 U$S/tn. Se observa una consolidación en los precios, a partir del cambio de tendencia positiva del mes de septiembre de 2016.
En los últimos dos meses hubo un crecimiento muy importante del precio y en 12 meses, el productor experimentó una variación positiva del 60%. En la actualidad, éste, se encuentra en el orden de los $32 pesos el kilo el mínimo piso, alcanzando en algunas zonas, en función de la calidad del producto, hasta $35 kg, con lo cual esto también brinda una buena expectativa para la cosecha de este año.
Los principales destinos de exportación de miel a granel, durante los meses de enero y febrero fueron Estados Unidos y Alemania. Si se comparan los volúmenes exportados con igual periodo del año anterior se observa un incremento en las exportaciones del 7,2% y del 85% a estos destinos, respectivamente.
Se continúa con la tendencia positiva del año 2016, cuando las exportaciones crecieron un 80% en volumen y el precio al productor se incrementó más del 60%. Con respecto a este año, la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas desarrolla distintos ejes de gestión como el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA); la 2° Campaña Nacional de "Sumale Miel a tu Vida" y la realización de nuevos programas de financiamiento y asistencia técnica para el sector.
Por otra parte, se informa que cerró la inscripción el pasado 31 de marzo al registro único de salas de extracción de miel y acopios intermedios (SUR), y los datos preliminares indican que más de 700 salas y acopios cumplimentaron los requisitos establecidos en la Resolución Nº 515/16 del SENASA. Si bien aún restan recibirse solicitudes por parte de los distintos referentes provinciales y regionales, se trata de un resultado muy satisfactorio para la convocatoria realizada.
