Abordan la problemática de pesca artesanal y piscicultura
Durante el encuentro, se analizaron las diferencias que hay en cuanto a problemáticas propias, entre la pesca artesanal y la piscicultura, e describieron los buenos intentos que se vienen realizando desde las áreas vinculadas.
En instalaciones de la Facultad de Gestión de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), en la ciudad de Paraná,se realizó la primera reunión de la mesa interinstitucional para temas relacionados con la pesca artesanal y la piscicultura en general. Dicha reunión estuvo presidida por el ministro de Producción, Carlos Schepens.
Durante el encuentro, se analizaron las diferencias que hay en cuanto a problemáticas propias, entre la pesca artesanal y la piscicultura, se evaluaron las políticas aplicadas hasta el momento, y también se describieron los buenos intentos que se vienen realizando desde las áreas vinculadas a esta problemática.
Dicha reunión estuvo presidida por el ministro de Producción Carlos Schepens y participaron representantes y autoridades de SENASA, INTA, INTI, Dirección General de Defensa al Consumidor y Lealtad Comercial, Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología, Dirección General de Fiscalizaciones, Dirección General De Recursos Naturales, Dirección General de Agricultura, Secretaría de Economía Social del Ministerio de Desarrollo Social, Programa de Alimentos Seguros del Colegio de Bioquímicos, Secretaría de Agricultura Familiar delegación nacional, Municipalidad de Concordia, Dirección de Producción del Municipio de Victoria y Pescadores de la Cooperativa Benito Legerén.
Otro de los temas abordados, tiene que ver con la necesidad de tener un sistema único de registrosde pescadores, proponiéndose que desde el área de Recursos Naturales, dependiente del ministerio de Producción, se centralice esta iniciativa. Esta problemática, se clasificó como primordial, para cualquier intento de políticas públicas que vayan a diseñarse desde este espacio intersectorial.
También se generó un espacio de evaluación para el agregado de valor a la producción ictícola, quedando en claro que cada caso, según tipo y origen del pescado, tiene características distintivas a lo largo de la cadena de valor.
En lo que respecta a la piscicultura, se habló de la tecnología como una cuestión actual y principal generadora de ampliación en cuanto a tipo de producción, quedando por desarrollar el informe e identificación de los sistemas productivos actuales y potenciales. Se acordó que las posibilidades reales de industrialización de la cría de pescados,son de absoluta viabilidad.
Los propios representantes de pescadores artesanales plantearon la problemática referidas a las deficiencias sanitarias de los sistemas de acopio y a las dificultades de los pescadores respecto a sus permisos y posibilidades de comercialización. Quedó firmemente establecido que la calidad del producto es indispensable, por lo que es imprescindible un buen control y asesoramiento para que todos los esfuerzos que se hagan en los procesos productivos tengan esa finalidad.
Finalmente se coincidió en lo relevante de la convocatoria a mesa interinstitucional así como en la necesidad de sistematizar sus realizaciones futuras. En este último deseo compartido por todos los presentes, se pudo consensuar el lugar de la próxima reunión, a realizarse en las instalaciones del INTA Paraná.
Durante el encuentro, se analizaron las diferencias que hay en cuanto a problemáticas propias, entre la pesca artesanal y la piscicultura, se evaluaron las políticas aplicadas hasta el momento, y también se describieron los buenos intentos que se vienen realizando desde las áreas vinculadas a esta problemática.
Dicha reunión estuvo presidida por el ministro de Producción Carlos Schepens y participaron representantes y autoridades de SENASA, INTA, INTI, Dirección General de Defensa al Consumidor y Lealtad Comercial, Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología, Dirección General de Fiscalizaciones, Dirección General De Recursos Naturales, Dirección General de Agricultura, Secretaría de Economía Social del Ministerio de Desarrollo Social, Programa de Alimentos Seguros del Colegio de Bioquímicos, Secretaría de Agricultura Familiar delegación nacional, Municipalidad de Concordia, Dirección de Producción del Municipio de Victoria y Pescadores de la Cooperativa Benito Legerén.
Otro de los temas abordados, tiene que ver con la necesidad de tener un sistema único de registrosde pescadores, proponiéndose que desde el área de Recursos Naturales, dependiente del ministerio de Producción, se centralice esta iniciativa. Esta problemática, se clasificó como primordial, para cualquier intento de políticas públicas que vayan a diseñarse desde este espacio intersectorial.
También se generó un espacio de evaluación para el agregado de valor a la producción ictícola, quedando en claro que cada caso, según tipo y origen del pescado, tiene características distintivas a lo largo de la cadena de valor.
En lo que respecta a la piscicultura, se habló de la tecnología como una cuestión actual y principal generadora de ampliación en cuanto a tipo de producción, quedando por desarrollar el informe e identificación de los sistemas productivos actuales y potenciales. Se acordó que las posibilidades reales de industrialización de la cría de pescados,son de absoluta viabilidad.
Los propios representantes de pescadores artesanales plantearon la problemática referidas a las deficiencias sanitarias de los sistemas de acopio y a las dificultades de los pescadores respecto a sus permisos y posibilidades de comercialización. Quedó firmemente establecido que la calidad del producto es indispensable, por lo que es imprescindible un buen control y asesoramiento para que todos los esfuerzos que se hagan en los procesos productivos tengan esa finalidad.
Finalmente se coincidió en lo relevante de la convocatoria a mesa interinstitucional así como en la necesidad de sistematizar sus realizaciones futuras. En este último deseo compartido por todos los presentes, se pudo consensuar el lugar de la próxima reunión, a realizarse en las instalaciones del INTA Paraná.
