Hoy se comercializaron 12.831 cabezas
En la jornada de hoy la demanda volvió a presionar sobre el mercado logrando aumentos para la totalidad de los rubros.
En la jornada de hoy se comercializaron 12.831 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 4835 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 30.665 ejemplares versus 22.981 la semana pasada.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda volvió a presionar sobre el mercado logrando aumentos para la totalidad de los rubros".
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2589 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,30 $/kg y un máximo promedio de 12,50 $/kg.
La vaca conserva buena (425 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (232 cabezas) se negoció a 5,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1623 cabezas) registraron un precio promedio de 15,60 $/kg y un tope promedio de 17,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1225 cabezas) recibieron un valor medio de 15,50 $/kg con un máximo de 16,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (1637 cabezas) recibió un precio promedio de 16,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 17,30 $/kg.
