La muestra ArgenCarne en la lÃnea de largada
Viedma será el escenario que se eligió para la segunda edición de esta muestra que incluye un show gastronómico.
El próximo viernes 18 quedará habilitada al público la IIª Edición de la muestra Argen Carne Patagonia que este año se realizará en el Vivero Provincial, junto con la XV Edición de la Expo Idevi, en cercanías de la ciudad de Viedma, Río Negro.
La muestra se lanzó esta semana en la sede del Instituto de Promoción de la Carne vacuna (IPCVA), ciudad de Buenos Aires, con la presencia de referentes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y del gobierno de Río Negro.
ArgenCarne es una iniciativa de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) que reúne a todos los actores de las cadenas de las carnes bovina, ovina y porcina, con actividades orientadas a la producción, comercialización y consumo.
Dardo Chiesa Coordinador de la muestra explicó que “la gente de Patagonia que participó en forma muy activa de la muestra anterior, dijeron que querían una versión patagónica de la exposición y pese a la pandemia siguieron trabajando en la versión para lograr esta nueva edición. para su realización se unieron cinco provincias que comprometieron su participación monetaria a través del CFI”.
“Estas provincias hicieron sus aportes con fondos provinciales para la realización de la muestra, se se hará siempre en Viedma o será rotativa, todavía no lo se, ellos decidirán como serán las próximas ediciones. Patagonia es una región totalmente distinta, es árida y en donde hacer ganadería es bastante difícl y los drives de producción y consumo son distintos”, amplió Chiesa en diálogo con NAP.
La muestra exposición de ovinos, vacunos y porcinos y cada una de ellas tendrá su ciclo de conferencias. En la globa central habrá clases de cocina con los tres tipos de carne y el sábado habrá un concurso de test.
Entre los invitados al lanzamiento estuvieron presentes el jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan Manuel Arocena; el ministro de la Producción y Agroindustria de Río Negro, Carlos Banacloy; el ministro de Producción e Industria de Neuquén, Facundo López Raggi; el presidente del Idevi, Daniel Quinteros.
También fueron de la partida el secretario general del CFI (Consejo Federal de Inversiones) , Ignacio Lamothe; junto al presidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Jorge Chemes, y el coordinador de ArgenCarne Patagonia, Dardo Chiesa.
“Durante los 3 días, los productores van a poder asistir a los seminarios de carne ovina, bovina y porcina que se harán en distintos auditorios, a cargo de especialistas en cada cadena cárnica. Previo al inicio, el 17 habrá un remate de 1000 vacunos de invernada en la Sociedad Rural de Viedma”, adelantó Dardo Chiesa.
Por su parte, Daniel Lavayen integrante del Consejo Directivo y representante de CRA en Río Negro, también se refirió a la muestra.
“La realización de la muestra para nosotros fue un verdadero desafío, ya habíamos participado en San Justo (Santa Fe) y, cuando surgió la posibilidad de hacer esta nueva edición propusimos hacerla en Viedma, primero porque tenemos un frigorífico de exportación, Fridevi; y la armamos junto con la gente de IDEVI, porque nos pareció que debemos mostrar lo que es la producción de carne bajo riego en Patagonia”, amplió en declaraciones a NAP .
En el marco de ArgenCarne, se brindan actualizaciones técnicas, estrategias de comercialización, divulgación de nuevas tecnologías y se organizan eventos de promoción del consumo. En su edición anterior en San Justo, Santa Fe, participaron más de 47.000 visitantes.
El Instituto de Desarrollo del Valle Inferior del Rio Negro (Idevi) ubicado a pocos kilómetros de Viedma, es un complejo sistema de riego que hoy cuenta con 23 mil hectáreas empadronadas.
En esta región, el riego es clave para la producción en una zona donde la media anual es de 350 milímetros. Está conformado por 540 chacras donde se produce ganadería intensiva, forrajes, cereales, frutos secos, y horticultura variada.
La Expo Idevi es una muestra anual, que nació con el objetivo de mostrar a los habitantes de la región la variada gama de productos que se realizan en la zona. Después de dos años de interrupción por la pandemia, será la edición número 15. Un regreso que viene con un gran plus… Argencarne Patagonia.
Por su parte, el ministro Banacloy sostuvo que ArgenCarne Patagonia es para Río Negro la “oportunidad de mostrarnos como una provincia ganadera, así que siempre serán bienvenidos, cuentan con el apoyo de la provincia que siempre los va a seguir acompañando”.
En tanto, Daniel Quintero agradeció que ArgenCarne sume su propuesta a la ExpoIdevi “que convoca a la familia, que va a pasar el día, llevan sus sillas y recorren y conocen lo que es la gran producción de la zona”.
Por su parte, el titular de CRA afirmó: “Consideramos que ArgenCarne Patagonia es un evento que intenta mostrar la ganadería que todos sabemos cuán importante es en nuestro país desde los lugares o desde diferentes regiones, no solo desde la Pampa Húmeda. Aspiramos a poder recorrer las diferentes regiones del país y que se pueda ver lo que significa la producción de carne para la Argentina, que tantos recursos este genera”
Fuente: Noticias AgroPecuarias
