Los precios del novillo siguen subiendo en el Mercosur
Brasil continúa siendo la plaza de mayor valor y en Argentina sigue la escasez del gordo de exportación.
Los incrementos fueron de nueve a cuatro centavos en las ganaderías de los tres países marítimos. Brasil, que continúa siendo la plaza de mayor valor, ahora se ubica apenas por encima de Uruguay, la de mayor crecimiento semanal. En la Argentina sigue la escasez del gordo de exportación.
Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.
Uruguay: el novillo de exportación marca USD3,91, nueve centavos más que hace siete días. Se trata del mayor aumento semanal de la región, casi equiparando al valor en Brasil, que sigue liderando al bloque. Con muy buena faena, el mercado está ágil y dinámico en la lectura de los consignatarios. Afirman que continúa la firmeza en la demanda y los valores. La faena de la semana pasada ascendió a 51 mil cabezas, 10% más que la anterior y 7% más que el promedio de las anteriores diez. La proyección simple de la primera semana de exportaciones apunta a 17 mil tec, la mitad de mayo 20.
Brasil: en novillo gordo se paga USD3,93, seis centavos más que la semana pasada. Pese a la baja de un punto en los valores en reales, la fuerte valorización de la moneda, que pasó de 5,40 a 5,26 por dólar, provocó esta alza. No se están publicando los datos semanales de exportaciones.
Argentina: el novillo pesado y trazado se cotiza a USD3,76, con una suba intersemanal de cuatro centavos y muy próximo a los valores de sus vecinos. Los exportadores siguen notando la escasez de la categoría, con más plantas que reducen sus programas de faena de los mismos, incrementando la de vacas. Los ofrecimientos se incrementaron en $5 promedio, en la semana.
Paraguay: el novillo terminado apto UE se paga USD3,40, diez centavos menos. Tras faenas muy altas en marzo y abril, el inicio de las faenas kosher provocó actitudes disímiles entre los frigoríficos. La mayoría procuró bajar sus precios, pero otros los mantienen.
El precio en la Argentina se mantuvo dos puntos debajo del promedio ponderado de sus socios y los valores extremos de éstos se distanciaron seis puntos a 16%.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores del novillo terminado en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 4,16
Unión Europea: 4,95
Australia: 5,10
En EE.UU. hubo una baja de cuatro centavos mientras que en Europa subió 16 centavos, tanto por motivos internos como de valorización del euro, y en Australia subió nueve centavos, exclusivamente por motivos cambiarios.
Fuente: Valor Carne
