La molienda de soja vuelve a crecer

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Si observa la coyuntura por el espejo retrovisor, la industria de procesamiento de la soja halla un escenario negativo.

Según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, en la campaña comercial 2017/18 (va de abril de 2018 a marzo de 2018), se molieron solo 36,4 millones de toneladas, lo que implica una caída del 11 por ciento con respecto al ciclo anterior y el más bajo en cinco temporadas. 

“En términos de volúmenes procesados la reducción fue de 4,6 millones de toneladas, siendo la harina de soja la más afectada, con una merma de 3,8 millones de toneladas”, indicó la entidad bursátil.

La principal causa de esta retracción fue la fuerte sequía del año pasado, a lo que se sumó la caída de los precios del poroto y sus derivados, debido principalmente a la elevada oferta mundial del grano. 

Y también, porque el precio relativo del poroto de soja en el mercado interno mejoró respecto de sus derivados ante la eliminación del diferencial de retenciones para los productos con valor agregado: resultó más atractivo exportar el grano sin procesar que transformarlo. 

Giro

Ahora bien, si las aceiteras ahora eligen mirar por el parabrisas, el paisaje luce más despejado en el arranque del ciclo comercial 2018/19.

En abril, “el crushing comenzó a mostrar dinamismo con una suba del 13,4 por ciento respecto a abril de 2018, lo que significó un procesamiento adicional de 450.000 toneladas, principalmente por la gran cosecha que comienza a volcarse en el mercado interno”, agregó la Bolsa cordobesa.

Otro aspecto que ayuda en el presente es que durante los últimos meses de 2018 y el primer trimestre de 2019, el precio del poroto disminuyó más que el de la harina y el aceite de soja, lo que elevó el valor relativo de estos últimos e hizo más atractiva su producción.

No obstante, hay una amenaza que puede interrumpir este escenario de recuperación: la peste porcina africana que afecta a China. “Una transmisión de la peste a Vietnam e Indonesia, los principales importadores de la harina de soja argentina, puede llevar a una menor demanda de productos industrializados”, advirtió la Bolsa.

Cereales

Maíz. En febrero cerró el ciclo comercial 2017/18 con una expansión del 6,8 por ciento en la molienda, que alcanzó un récord de 6,1 millones de toneladas. 

La producción de balanceados fue la actividad que mostró un mejor desempeño, con un incremento del 10 por ciento entre campañas. Le siguió la molienda húmeda con un aumento de 4,7 por ciento, mientras que la molienda seca y las demás industrializaciones disminuyeron respecto a la campaña pasada, con bajas de cuatro por ciento y 2,9 por ciento, respectivamente.

El etanol a base de maíz, en tanto, experimentó un crecimiento continuo desde el 2012. El año pasado no fue una excepción, y la producción del combustible creció 2,5 por ciento.

“Con respecto a la campaña 2018/2019, ya se conocen datos sobre la industrialización del mes de marzo, que presenta una caída del 3,2 por ciento con respecto al mismo mes del año anterior. Sin embargo, todavía es muy pronto para proyectar resultados. Con una cosecha récord a nivel local y un contexto internacional que favorece los precios del cereal debe prestarse atención a cómo evoluciona la molienda en los próximos meses”, indicó la Bolsa. 

Y continuó: “Otro dato no menor es la mayor demanda de proteína animal por parte de China como consecuencia de la peste porcina, lo cual puede llevar a una mayor transformación de maíz en el mercado interno destinado principalmente a la molienda para alimento balanceado”.

Trigo. Entre diciembre de 2018 y marzo de 2019, primer cuatrimestre de la campaña comercial 2018/19, la molienda se mantuvo estable respecto a la campaña previa con un total de 1,7 millones de toneladas. 

Córdoba y Buenos Aires ganaron participación en detrimento de las demás provincias, aumentando las cantidades procesadas en 2,7 por ciento y 1,3 por ciento, respectivamente.

Fuente: Agrovoz