Cada vez menos frigoríficos se interesan por la Hilton

Este año, menos frigoríficos solicitaron participar de la cuota Hilton, el cupo de carne vacuna que se exporta a la Unión Europea. Según datos oficiales de la Unidad de Coordinación y Evaluación de Subsidios al Comercio Interior (Ucesci), un total de 31 plantas frigoríficas solicitaron participar del concurso público, frente 37 empresas del ciclo anterior, vencido el lunes pasado el plazo para las impugnaciones de los frigoríficos.

La menor presentación ocurre en momentos en que el gobierno nacional busca normalizar la administración del cupo de 30.000 toneladas de carne vacuna a la UE, para intentar evitar los perjuicios del año pasado, cuando distribuyó la totalidad de la cuota en los últimos dos meses del ejercicio.

Para agilizar los plazos, hasta que en los primeros días de septiembre se conozca la asignación definitiva del concurso público, la Secretaría de Comercio Interior otorgó en julio y en agosto dos anticipos del 10%, a cuenta de la distribución definitiva, informó el diario cordobés La Voz del Interior.

En la industria frigorífica se esperaba una tercera asignación para los próximos días, para dar un mayor dinamismo a los embarques, ya que las demoras del Gobierno en asignar el cupo y las intervenciones sobre el mercado ganadero provocaron un incumplimiento con la totalidad de los envíos antes del plazo previsto (30 de junio) en los últimos cinco años.

Entre los que se presentaron, como novedad, figura el grupo brasileño Marfrig, formado a partir de la adquisición de Quickfood por parte de Brasil Foods, que tiene bajo su control el frigorífico cordobés Estancias del Sur ubicado en Unquillo, informó el mismo diario.

Con la incorporación de Marfrig, suman tres los grupos brasileños que operan plantas frigoríficas dentro del país y que participan de la principal operación comercial con carne bovina argentina: además de Marfrig, Quickfood y JBS.

En el caso de JBS su participación local quedó reducida a una sola planta, la ubicada en Villa Gobernador Galvez (Santa Fe), luego de haber controlado seis establecimientos. En los últimos días, cerró de forma definitiva la planta de Swift de Venado Tuerto.

Entre los candidatos de la nueva cuota Hilton, faltan seis frigoríficos que en total administraron en 2011 unas 1.258 toneladas. Con un cambio de denominación, figura el ex frigorífico Toba, del Chaco, ahora gerenciado a través del Fideicomiso Integración Estratégica de la Cadena Cárnica, con aportes del Estado.

En los últimos años, la crisis de la industria frigorífica impulsó una disminución de las empresas que participan de los envíos a Europa.

Hasta hace dos años, los interesados en exportar a la UE sumaban 45 frigoríficos pero, incluso, en la década pasada el número ascendió a 60.

Entre enero y julio, las exportaciones de cortes enfriados, congelados y procesados (no incluye menudencias) cayeron un 25% frente al mismo período de 2011, a 68.822 toneladas. Si se compara ese volumen con lo exportado en los primeros siete meses de 2009, la caída asciende al 70%, según datos oficiales.

Los envíos de carne refrigerada, en los que está incluida la cuota Hilton, sumaron 63.522 toneladas, 25% menos que el año pasado. Pero también cayeron las ventas de cortes por fuera de la cuota Hilton. A Alemania, mayor destino europeo de la carne local, cayeron 43%.