Según la SRA, la producción de trigo crecerá 11,7%
Alcanzaría las 5,9 millones de hectáreas y, por primera vez en diez años, superaría el promedio histórico de 5,6 millones de hectáreas implantadas.
La Sociedad Rural Argentina (SRA) pronosticó una siembra de trigo que alcanzaría las 5,9 millones de hectáreas y, por primera vez en diez años, superaría el promedio histórico de 5,6 millones de hectáreas implantadas.
El cálculo, formulado por el Instituto de Estudios Económicos y Negociaciones Internacionales de la SRA, tomo como base datos desde finales del Siglo XIX recopilados por la consultora Orlando Ferreres y Asociados, y los registros oficiales desde 1970 del Ministerio de Agroindustria de la Nación.
"Exactamente nueve años atrás, en la Argentina, se daba la peor siembra de trigo de los últimos 110 años. Esa fue la clara consecuencia de la profunda crisis que atravesó el cereal a partir de las erradas políticas de control de las exportaciones e intervención del mercado. Esas medidas explicaron los magros resultados en la cosecha de trigo, de la última década, y también explican cómo, a partir del cambio de rumbo, nos encaminamos a cumplir el segundo récord productivo en trigo", destacó Daniel Pelegrina, titular de la Rural.
Para la SRA, de cumplirse esta proyección de siembra, la cosecha 2018/19 podría llegar a 19 millones de toneladas, lo que significaría superar por un 11,7 por ciento a la de la campaña previa, que fue de 17 millones.
Esto se lograría gracias a la aplicación de más tecnología en el cultivo, que también llevaría a una mejora en los estándares de calidad.
El factor que juega a favor de esta previsión es que la relación insumo producto trigo-fertilizantes es la mejor en diez años. "Históricamente, para adquirir un kilo de urea se necesitaban tres kilos de trigo, en promedio. En esta campaña, a raíz de los buenos precios que presenta el grano, se van a necesitar 2,3 kilos", especificó la Rural.
